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E' una bevanda velocissima da fare, quindi come fare il dalgona coffee?
Link video ricetta: https://youtu.be/H5MbpRKDZzY
Il nome Dalgona coffee (coreano: 달고나 커피) deriva dal dalgona, un dolce di zucchero coreano.
Occasionalmente, è ricoperto di polvere di caffè, cacao, biscotti sbriciolati o miele.
È stato reso popolare sui social media durante la pandemia di COVID-19, quando le persone che si astenevano dall'andare fori casa hanno iniziato a fare video di frullare il caffè a casa, a mano senza usare miscelatori elettrici.
Sotto l'hashtag #dalgonacoffeechallenge, le versioni fatte in casa del caffè Dalgona hanno iniziato a diffondersi sui canali YouTube sudcoreani prima di diventare virali su TikTok.
It's a very quick drink to make, so how do you make dalgona coffee?
Recipe video link: https://youtu.be/H5MbpRKDZzY
The name Dalgona coffee (Korean: 달고나 커피) comes from dalgona, a Korean sugar sweet.
Occasionally, it is coated in powdered coffee, cocoa, crumbled cookies, or honey.
It was popularized on social media during the COVID-19 pandemic, when people who refrained from going home started making videos of blending coffee at home, by hand without using electric mixers.
Under the hashtag #dalgonacoffeechallenge, homemade versions of Dalgona coffee started spreading on South Korean YouTube channels before going viral on TikTok.
Dalgona coffee
INGREDIENTI-INGREDIENTS
Per 1-2 persone-For 1-2 people
3 cucchiai di caffè solubile-tablespoons of instant coffee
3 cucchiai di zucchero-tablespoons of sugar
3 cucchiai di acqua calda-tablespoons of hot water
- ghiaccio quanto basta - enough ice
- latte quanto basta - milk as required
Dalgona chocolate coffee
INGREDIENTI - INGREDIENTS
Per 1 - 2 persone - For 1 - 2 people
- 3 cucchiai di caffè istantaneo - 3 tablespoons of instant coffee
3 cucchiai di zucchero - 3 tablespoons of sugar
- 3 cucchiai di acqua calda - 3 tablespoons of hot water
- gelato al cioccolato extra fondente quanto basta - extra dark chocolate ice cream as required
- latte o panna quanto basta - milk or cream as required
ghiaccio quanto basta - enough ice
PROCEDIMENTO DALGONA COFFEE
1In una terrina mettete 3 cucchiai di caffè solubile.
Prendete quello macinato fine,si scioglierà molto meglio.
Se come me trovate quello a grani grossi,dovete bollire l'acqua per farlo sciogliere bene.
2Aggiungete 3 cucchiai di zucchero.
3Aggiungete 3 cucchiai di acqua bollente.
4Iniziate a frullare a bassa velocità,solo il tempo di amalgamare gli ingredienti,solo pochi secondi.
5Aumentate la velocità al massimo e vedrete che piano piano il caffè cambia colore e si addensa.
6Basteranno 3- 4 minuti.
7Eccolo pronto,questa è la consistenza giusta.
8In un bicchiere mettete del ghiaccio.
9Aggiungete latte.
In inverno potete usare latte caldo.
10Mettete il caffè montato.
11Ed ecco pronto il nostro freschissimo dalgona coffee!
Gustalo freddissimo!
PROCEDIMENTO DALGONA CHOCOLATE
12In una terrina mettete 3 cucchiai di caffè solubile.
Prendete quello macinato fine,si scioglierà molto meglio.
Se come me trovate quello a grani grossi,dovete bollire l'acqua per farlo sciogliere bene.
13Aggiungete 3 cucchiai di zucchero.
14Aggiungete 3 cucchiai di acqua bollente.
15Iniziate a frullare a bassa velocità,solo il tempo di amalgamare gli ingredienti,solo pochi secondi.
16Aumentate la velocità al massimo e vedrete che piano piano il caffè cambia colore e si addensa.
17Basteranno 3- 4 minuti.
18Eccolo pronto,questa è la consistenza giusta.
19Questa è la mia personale visione del dalgona al cioccolato ma voi potete liberare la fantasia come meglio vi piace.
Quindi metti del gelato al cioccolato extra fondente in un bicchiere.
20Aggiungi cubetti di ghiaccio.
21Aggiungi latte o se preferisci panna fresca non montata.
22Altro gelato al cioccolato extra fondente o gelato alla panna, crema, stracciatella, caffè, quello che preferite.
23Il caffè montato.
Ecco pronto il nostro dessert o perché no come pasto in giornate calde estive per rinfrescarsi!
24Gustalo freddissimo,questo al cioccolato a me è piaciuto davvero tanto!
Provatelo!
Ingredients
Dalgona coffee
INGREDIENTI-INGREDIENTS
Per 1-2 persone-For 1-2 people
3 cucchiai di caffè solubile-tablespoons of instant coffee
3 cucchiai di zucchero-tablespoons of sugar
3 cucchiai di acqua calda-tablespoons of hot water
- ghiaccio quanto basta - enough ice
- latte quanto basta - milk as required
Dalgona chocolate coffee
INGREDIENTI - INGREDIENTS
Per 1 - 2 persone - For 1 - 2 people
- 3 cucchiai di caffè istantaneo - 3 tablespoons of instant coffee
3 cucchiai di zucchero - 3 tablespoons of sugar
- 3 cucchiai di acqua calda - 3 tablespoons of hot water
- gelato al cioccolato extra fondente quanto basta - extra dark chocolate ice cream as required
- latte o panna quanto basta - milk or cream as required
ghiaccio quanto basta - enough ice
Directions
PROCEDIMENTO DALGONA COFFEE
1In una terrina mettete 3 cucchiai di caffè solubile.
Prendete quello macinato fine,si scioglierà molto meglio.
Se come me trovate quello a grani grossi,dovete bollire l'acqua per farlo sciogliere bene.
2Aggiungete 3 cucchiai di zucchero.
3Aggiungete 3 cucchiai di acqua bollente.
4Iniziate a frullare a bassa velocità,solo il tempo di amalgamare gli ingredienti,solo pochi secondi.
5Aumentate la velocità al massimo e vedrete che piano piano il caffè cambia colore e si addensa.
6Basteranno 3- 4 minuti.
7Eccolo pronto,questa è la consistenza giusta.
8In un bicchiere mettete del ghiaccio.
9Aggiungete latte.
In inverno potete usare latte caldo.
10Mettete il caffè montato.
11Ed ecco pronto il nostro freschissimo dalgona coffee!
Gustalo freddissimo!
PROCEDIMENTO DALGONA CHOCOLATE
12In una terrina mettete 3 cucchiai di caffè solubile.
Prendete quello macinato fine,si scioglierà molto meglio.
Se come me trovate quello a grani grossi,dovete bollire l'acqua per farlo sciogliere bene.
13Aggiungete 3 cucchiai di zucchero.
14Aggiungete 3 cucchiai di acqua bollente.
15Iniziate a frullare a bassa velocità,solo il tempo di amalgamare gli ingredienti,solo pochi secondi.
16Aumentate la velocità al massimo e vedrete che piano piano il caffè cambia colore e si addensa.
17Basteranno 3- 4 minuti.
18Eccolo pronto,questa è la consistenza giusta.
19Questa è la mia personale visione del dalgona al cioccolato ma voi potete liberare la fantasia come meglio vi piace.
Quindi metti del gelato al cioccolato extra fondente in un bicchiere.
20Aggiungi cubetti di ghiaccio.
21Aggiungi latte o se preferisci panna fresca non montata.
22Altro gelato al cioccolato extra fondente o gelato alla panna, crema, stracciatella, caffè, quello che preferite.
23Il caffè montato.
Ecco pronto il nostro dessert o perché no come pasto in giornate calde estive per rinfrescarsi!
24Gustalo freddissimo,questo al cioccolato a me è piaciuto davvero tanto!
Provatelo!
COME FARE IL DALGONA COFFEE – HOW TO MAKE DALGONA COFFEE
