Prep Time10 minsCook Time10 minsTotal Time20 mins
Salmone ricetta veloce, semplice e gustosa.
Il salmone ricetta veloce è perfetta per quando si arriva a casa la sera e non si ha voglia di cucinare.
Salmone ricetta veloce è anche un piatto sano che possiamo accompagnare ad una semplice insalata!
N.B: leggere le indicazioni sulla confezione del salmone, se contiene già sale non salare il salmone durante la preparazione.
LINK VIDEO RICETTA: https://youtu.be/6-84tXrtB10
Quick, simple and tasty salmon recipe. The quick salmon recipe is perfect for when you come home in the evening and don't feel like cooking. The quick salmon recipe is a healthy dish that we can accompany with a simple salad! N.B: read the instructions on the packaging of the salmon, if it has salt already inside, do not salt the salmon during preparation.
LINK VIDEO RECIPE: https://youtu.be/6-84tXrtB10
INGREDIENTI - INGREDIENTS
Per 4 persone - For 4 people
500 g salmone scozzese affumicato -
1 patata grossa - large potato
1 carota media - medium carrot
1 cipolla - onion
1 peperone - pepper
slasa di soia- soy sauce
pepe nero - black pepper
sale se necessario - salt if you need
olio extravergine d'oliva - extravirgin olive oli
COTTURA - COOKING
Per il salmone: fiamma medio-bassa in padella 3 minuti per lato coperto con coperchio - For the salmon: medium-low heat in a pan for 3 minutes on each side covered with a lid
Per le verdure: in padella a fiamma vivace circa 10 minuti - For the vegetables: in a pan over a constant flame for about 10 minutes.
PROCEDIMENTO
1Prendiamo 500 gr. di salmone affumicato e aggiungiamo un filo d'olio.
2Mettiamo sul salmone del pepe nero macinato e sale.
N.B: Leggi le istruzioni dietro la confezione del salmone, se già contiene sale non aggiungerlo durante la preparazione.
3Massaggiare il salmone da tutti i lati e tenere a parte.
4Intanto che il salmone s'insaporisce, occupiamoci delle verdure.
Tagliamo carote e peperoni a piccoli cubetti.
Tagliamo la cipolla a rondelle.
Se avete delle zucchine, tagliate anch'esse a cubetti, ci staranno ottimamente con le altre verdure.
5Per ultimo tagliamo le patate a rondelle molto sottili.
Siamo pronti per preparare il nostro piatto.
6A fiamma vivace mettiamo dell'olio extravergine d'oliva in padella.
7Quando l'olio è caldo aggiungiamo le verdure.
Teniamole mescolate spesso per evitare che si brucino.
Occorrono circa 10 minuti di cottura.
8Giriamo spesso anche le patate che cuoceranno molto in fretta.
9Dopo pochi minuti le patate sono pronte, togliamole dal fuoco e continuiamo la cottura delle altre verdure.
10Aggiungiamo ora della salsa di soia.
Mescoliamo velocemente.
11Quando la salsa di soia è evaporata le verdure sono pronte.
12Ora procediamo con la cottura del salmone.
Mettiamo sul fuoco a fiamma bassa una padella senza olio e quando sarà calda mettiamo il salmone.
13Copriamo la padella con coperchio e lasciamo cuocere 3 minuti.
14Dopo tre minuti giriamo il salmone dall'altro lato.
15Copriamo con coperchio e lasciamo cuocere altri tre minuti.
16Il nostro salmone è pronto.
17Mettiamolo nel piatto con le patate.
18Aggiungiamo anche le altre verdure.
19Il nostro salmone ricetta veloce è pronto per essere gustato.
Buon appetito!
Ingredients
INGREDIENTI - INGREDIENTS
Per 4 persone - For 4 people
500 g salmone scozzese affumicato -
1 patata grossa - large potato
1 carota media - medium carrot
1 cipolla - onion
1 peperone - pepper
slasa di soia- soy sauce
pepe nero - black pepper
sale se necessario - salt if you need
olio extravergine d'oliva - extravirgin olive oli
COTTURA - COOKING
Per il salmone: fiamma medio-bassa in padella 3 minuti per lato coperto con coperchio - For the salmon: medium-low heat in a pan for 3 minutes on each side covered with a lid
Per le verdure: in padella a fiamma vivace circa 10 minuti - For the vegetables: in a pan over a constant flame for about 10 minutes.
Directions
PROCEDIMENTO
1Prendiamo 500 gr. di salmone affumicato e aggiungiamo un filo d'olio.
2Mettiamo sul salmone del pepe nero macinato e sale.
N.B: Leggi le istruzioni dietro la confezione del salmone, se già contiene sale non aggiungerlo durante la preparazione.
3Massaggiare il salmone da tutti i lati e tenere a parte.
4Intanto che il salmone s'insaporisce, occupiamoci delle verdure.
Tagliamo carote e peperoni a piccoli cubetti.
Tagliamo la cipolla a rondelle.
Se avete delle zucchine, tagliate anch'esse a cubetti, ci staranno ottimamente con le altre verdure.
5Per ultimo tagliamo le patate a rondelle molto sottili.
Siamo pronti per preparare il nostro piatto.
6A fiamma vivace mettiamo dell'olio extravergine d'oliva in padella.
7Quando l'olio è caldo aggiungiamo le verdure.
Teniamole mescolate spesso per evitare che si brucino.
Occorrono circa 10 minuti di cottura.
8Giriamo spesso anche le patate che cuoceranno molto in fretta.
9Dopo pochi minuti le patate sono pronte, togliamole dal fuoco e continuiamo la cottura delle altre verdure.
10Aggiungiamo ora della salsa di soia.
Mescoliamo velocemente.
11Quando la salsa di soia è evaporata le verdure sono pronte.
12Ora procediamo con la cottura del salmone.
Mettiamo sul fuoco a fiamma bassa una padella senza olio e quando sarà calda mettiamo il salmone.
13Copriamo la padella con coperchio e lasciamo cuocere 3 minuti.
14Dopo tre minuti giriamo il salmone dall'altro lato.
15Copriamo con coperchio e lasciamo cuocere altri tre minuti.
16Il nostro salmone è pronto.
17Mettiamolo nel piatto con le patate.
18Aggiungiamo anche le altre verdure.
19Il nostro salmone ricetta veloce è pronto per essere gustato.
Buon appetito!
SALMONE RICETTA VELOCE – PRONTO IN 15 MINUTI – SALMON EASY RECIPE
