AuthorMargarethCategoryDolci, SalseDifficultyBeginnerPrep Time10 minsCook Time10 minsTotal Time20 mins
Ciao a tutti, oggi ragazzi prepariamo la salsa di fragole per il ripieno.
Questa salsa di fragole per farcitura è davvero veloce da preparare e adatta per farcire torte che accompagnano dolci come la crema pasticcera e anche con gelato!
In dieci minuti avrai una salsa pronta che ti aiuterà con gli ospiti dell'ultimo minuto!
LINK VIDEO RICETTA: https://youtu.be/kSwq0N5wZ1c
Hello everyone, today guys let's prepare the strawberry sauce for filling.
This Strawberry sauce for filling is really quick to prepare and suitable for filling cakes accompanying desserts like custard and even with ice cream!
In ten minutes you will have a sauce ready that will help you with last minute guests!
LINK VIDEO RECIPE: https://youtu.be/kSwq0N5wZ1c
INGREDIENTI-INGREDIENTS
Farcire una torta del diametro di 15 cm-To fill a cake with a diameter of 15 cm
350 g fragole-strawberries
2 cucchiai di zucchero-tablespoons of sugar
succo di 1/2 limone-juice of 1/2 lemon
PROCEDIMENTO
1lavate accuratamente 350 gr. di fragole.
2Togliete la foglia e tagliatela in quattro parti.
3In questo modo.
4Mettete a fuoco medio-alto una padella e aggiungete le fragole tagliate.
5Quando le fragole hanno freso calore aggiungete 2 cucchiai di zucchero.
6Mescolate per fare sciogliere lo zucchero.
7Aggiungete il succo di mezzo limone.
8Mescolate per amalgamare bene gli ingredienti e fare riprendere calore alle fragole.
9Lasciate sempre la fiamma medio-alta.
Sarà pronta in pochissimo tempo.
10Ricordatevi di mescolare spesso la salsa.
11Si formerà della schiuma ma vedrete che piano piano scomparirà, si addenserà e il colore diventerà di un rosso molto intenso.
12Quando vedrete la salsa addensare con una forchetta forate le fragole se riuscite con facilità la salsa è pronta.
13Spegnete il fuoco e travasate in un contenitore.
Se dovete usarla per farcire una torta il mio consiglio è di lasciarla raffreddare, successivamente coprire con pellicola e mettere in frigo almeno 4 ore.
Se invece la utilizzate come guarnizione di creme o gelato basterà lasciarla raffreddare.
14Ecco pronta la nostra salsa.
Io la utilizzerò per farcire una torta fragole e panna.
Voi liberate la fantasia.
Ingredients
INGREDIENTI-INGREDIENTS
Farcire una torta del diametro di 15 cm-To fill a cake with a diameter of 15 cm
350 g fragole-strawberries
2 cucchiai di zucchero-tablespoons of sugar
succo di 1/2 limone-juice of 1/2 lemon
Directions
PROCEDIMENTO
1lavate accuratamente 350 gr. di fragole.
2Togliete la foglia e tagliatela in quattro parti.
3In questo modo.
4Mettete a fuoco medio-alto una padella e aggiungete le fragole tagliate.
5Quando le fragole hanno freso calore aggiungete 2 cucchiai di zucchero.
6Mescolate per fare sciogliere lo zucchero.
7Aggiungete il succo di mezzo limone.
8Mescolate per amalgamare bene gli ingredienti e fare riprendere calore alle fragole.
9Lasciate sempre la fiamma medio-alta.
Sarà pronta in pochissimo tempo.
10Ricordatevi di mescolare spesso la salsa.
11Si formerà della schiuma ma vedrete che piano piano scomparirà, si addenserà e il colore diventerà di un rosso molto intenso.
12Quando vedrete la salsa addensare con una forchetta forate le fragole se riuscite con facilità la salsa è pronta.
13Spegnete il fuoco e travasate in un contenitore.
Se dovete usarla per farcire una torta il mio consiglio è di lasciarla raffreddare, successivamente coprire con pellicola e mettere in frigo almeno 4 ore.
Se invece la utilizzate come guarnizione di creme o gelato basterà lasciarla raffreddare.
14Ecco pronta la nostra salsa.
Io la utilizzerò per farcire una torta fragole e panna.
Voi liberate la fantasia.
CON TRE INGREDIENTI PREPARI UNA SALSA ALLE FRAGOLE BUONISSIMA – RICETTA FACILE E VELOCE – STRAWBERRY SAUCE FOR FILLING
