Ciao a tutti,oggi sono contenta perchè condivido con voi una ricetta economica ma buonissima,bietole impanate e fritte.
La ricetta delle bietole impanate e fritte è davvero molto semplice adatta ad ogni situazione.
Provate le bietole impanate e fritte con gli involtini,trovate la ricetta sul mio canale a questo link https://youtu.be/FXE1ztDLtpw
Accompagnate a questa portata una birra freddissima!
LINK VIDEO RICETTA: https://youtu.be/Vp3Ulm3kXTY
Hello everyone, today I'm happy because I share with you a cheap but very good recipe, breaded and fried chard.
The breaded and fried chard recipe is really very simple, suitable for any situation.
Try the breaded and fried chard with rolls, find the recipe on my channel at this link https://youtu.be/FXE1ztDLtpw
Accompany this course with a very cold beer!
LINK VIDEO RECIPE: https://youtu.be/Vp3Ulm3kXTY
INGREDIENTI-INGREDIENTS
Per 3-4 persone-For 3-4 people
700 g Bietole in foglia- chard (we will only use the ribs)
200 g Pane grattugiato-grated bread
1 l Olio per frittura-frying oil
2 Uova-eggs
Sale-salt
COTTURA-COOKING
Temperatura olio 175° (fate la prova dello stuzzicadente, se frigge l'olio è a temperatura giusta)
Oil temperature 175° (do the toothpick test, if the toothpick is frying it is at the right temperature)
PROCEDIMENTO
1Ti occorrono 700 gr. di bietole.
Lavale bene e dividi la costa dalla foglia della bietola.
2Ora cuoci al vapore le coste , il tempo di cottura dipende sempre dalla verdura.
Io prediligo sempre la cottura al vapore ma se non hai la vaporiera puoi bollire le coste.
3Cuocere al vapore per circa 1 ora.
4Le coste sono cotte, lasciale raffreddare.
5Quando le bietole sono pronte, sbatti leggermente due uova piccole quindi passa le coste nell'uovo.
6Poi passa le coste nel pane grattugiato (200 gr.) facendo leggera pressione da ambo i lati per fare aderire bene la panatura.
7Metti sul fuoco 1 litro di olio per frittura (no olio d'oliva) portalo ad una temperatura di circa 175 gradi.
Fai la prova con lo stuzzicadenti, se quest'ultimo frigge l'olio è pronto.
8Durante la frittura mescola continuamente e delicatamente le coste.
9Cuoci fino a doratura, occorrono pochissimi minuti.
10Riponi il tuo fritto su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso e sala a piacere.
11Oggi era una bella giornata di sole quasi primaverile, mi sono gustata questo fritto con una birretta fresca!
Prova anche tu!
Buon appetito!
Ingredients
INGREDIENTI-INGREDIENTS
Per 3-4 persone-For 3-4 people
700 g Bietole in foglia- chard (we will only use the ribs)
200 g Pane grattugiato-grated bread
1 l Olio per frittura-frying oil
2 Uova-eggs
Sale-salt
COTTURA-COOKING
Temperatura olio 175° (fate la prova dello stuzzicadente, se frigge l'olio è a temperatura giusta)
Oil temperature 175° (do the toothpick test, if the toothpick is frying it is at the right temperature)
Directions
PROCEDIMENTO
1Ti occorrono 700 gr. di bietole.
Lavale bene e dividi la costa dalla foglia della bietola.
2Ora cuoci al vapore le coste , il tempo di cottura dipende sempre dalla verdura.
Io prediligo sempre la cottura al vapore ma se non hai la vaporiera puoi bollire le coste.
3Cuocere al vapore per circa 1 ora.
4Le coste sono cotte, lasciale raffreddare.
5Quando le bietole sono pronte, sbatti leggermente due uova piccole quindi passa le coste nell'uovo.
6Poi passa le coste nel pane grattugiato (200 gr.) facendo leggera pressione da ambo i lati per fare aderire bene la panatura.
7Metti sul fuoco 1 litro di olio per frittura (no olio d'oliva) portalo ad una temperatura di circa 175 gradi.
Fai la prova con lo stuzzicadenti, se quest'ultimo frigge l'olio è pronto.
8Durante la frittura mescola continuamente e delicatamente le coste.
9Cuoci fino a doratura, occorrono pochissimi minuti.
10Riponi il tuo fritto su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso e sala a piacere.
11Oggi era una bella giornata di sole quasi primaverile, mi sono gustata questo fritto con una birretta fresca!
Prova anche tu!
Buon appetito!
COME CUCINARE LA COSTA DI BIETOLA – RICETTA FACILE E VELOCE – BREADED AND FRIED CHARD
