MINI TART WITH MILK CREAM – TORTINE FARCITE CON CREMA DI LATTE ALLA NOCCIOLA

Prep Time40 minsCook Time20 minsTotal Time1 hr

75 g burro-butter

80 g zucchero-sugar

40 g nocciole tritate + 6 nocciole intere per decorare-chopped hazelnuts + 6 whole hazelnuts to decorate

170 g farina 00-flour 00

1 cucchiaino di lievito istantaneo per dolci con cremor tartaro-teaspoon of instant baking powder with cream of tartar

1 pizzico di sale-pinch of salt

1 uovo-egg

crema di latte alle nocciole quanto basta (o nutella)-hazelnut milk cream as required(or nutella)

zucchero a velo-powdered sugar

COTTURA-COOKING

forno statico già caldo a 190° G per 20 minuti - 374 ° F static oven already at temperature for 20 minutes.

PROCEDIMENTO

1

Con una spatola ammorbidire 70 gr. di burro.

2

3

Aggiungi 70 gr. di zucchero.
Se hai uno sbattitore elettrico te lo consiglio!! LOL

4

1 pizzico di sale,

5

Mescola per amalgamare.

6

7

Aggiungi 1 uovo.

8

Mescola qualche secondo per amalgamare.

9

Aggiungi 170 gr. di farina 00.

10

1 cucchiaino di lievito istantaneo per dolci con cremor tartaro.

11

40 gr. di nocciole tritate grossolanamente.

12

Mescola con una spatola fino a quanto ti è possibile.

13

Finisci di impastare a mano.

14

L'impasto risulta sostenuto ma malleabile.

15

Accendi intanto il forno e portalo a 190 gradi.
Dividi l'impasto in 12 parti uguali.

16

Ti occorrono degli stampi monoporzione del diametro di 8 cm e altezza 2 cm.
Stendi l'impasto sul fondo di ogni stampo.

17

farcire con 3 cucchiaini abbondanti di crema al latte.

18

Ricoprire e sigillare, ogni piccola torta con l'impasto rimasto facendo leggera pressione.

19

Terminare con una nocciola al centro della piccola torta, cuoci per 20 minuti o fino a doratura.

20

Lascia raffreddare le piccole torte completamente e poi sformale.

21

Spolvera con zucchero a velo.

22

Gusta la tua torta con crema di latte alla nocciola!
Buon appetito!

Nutrition Facts

Serving Size 100 gr.

Amount Per Serving
Calories 493

% Daily Value *
Total Fat 24.93g39%

Saturated Fat 8.255g42%
Cholesterol 39mg13%
Potassium 253mg8%
Total Carbohydrate 61g21%

Dietary Fiber 3.7g15%

Sugars 37.35g
Protein 5.92g12%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.